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来源:爱美网
2012-10-09
烹制:白果、芡实、薏米洗净,浸泡;牛草肚由售者处理干净,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水),切块。材料:谷芽、麦芽各15克,牛肚1个、红枣(去核)6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个  烹制:各药材洗净,稍浸泡;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,洗净切片。
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2012-10-09
女性发生便秘的几率要比男性高。也可在一汤匙陈醋中加入等量的蜂蜜,用温开水或凉开水均匀搅拌后喝下。但现在市售葡萄干多为无籽的,治好便秘的几率极小,即使偶尔有效,也只是个例,并不说明此方法对其他人也有效,不宜效法。
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2012-10-08
众所周知,在我们的餐桌上,最常见的果蔬颜色多为绿色、红色、黄色、白色,紫色食物最多只有茄子罢了。在营养专家眼里,紫色正是我们中国人餐桌上最缺少的一道色彩,这类食物常常被称为“抗衰老功臣”。
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2012-10-08
根据《美国临床营养学杂志》的研究,年过50的男性和女性,饮食中摄入的蛋白质足够,肌肉合成能力会增加51%。研究发现,起初饮食中纤维含量低的参与者,把摄入量增加一倍,他们结肠癌患病风险降低40%。
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2012-10-08
一些动物的内脏是不少人的膳食所爱,爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等,听到这些菜肴就会引起人的食欲。结论:总的来说,动物内脏虽然含有有害健康的成分,但它同时含有大量的营养素,只要别吃得太多不会对健康造成危害。
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2012-10-08
海鱼:吃前一定要洗净,去净鳞、鳃及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。虾蟹:清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍法,即用盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。
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